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Pernigotti 朱古力始創於1860年。企業由創辦人 Stefano Pernigotti 在1860年創立,主要生產奶油果仁糖,最初這些果仁糖的配料主要為蜂蜜,白砂糖,杏仁和蛋白。在1914年(第一次世界大戰)食物短缺的時候,一種更高濃度的蜂蜜取代白砂糖用來製作果仁糖,從而改變了果仁糖最初的口感,不僅擁有了獨特的濃醇度,也變得更加酥脆。

1927年, Pernigotti 首次開始生產 Gianduiotto 朱古力,使公司踏進另一個重要的里程碑。 Gianduiotto 榛子牛奶朱古力,一種在朱古力內混入了磨成碎末的烤堅果(主要是榛子、杏仁或胡桃仁)的意大利的傳統食品,也是製作意式糕點時經常會用到的配料和裝飾材料。它的名字源自意大利十六、十七世紀時盛行的藝術喜劇(Commedia dell’arte),如今這個名字已經成為由榛子和可可混合製成的朱古力專用代名詞。濃郁絲滑的朱古力加上香濃醇厚的榛仁醬,豐富層層味蕾體驗。後來,這款朱古力成為了意大利享譽盛名,且受消費者力捧的朱古力。 2013年,Pernigotti 獲得 Sapore dell’Anno 2013年度最佳美食-經典榛果口味朱古力(Sapore dell’Anno:是一種獲得消費者感官測試認可的認證)。

 

Pernigotti 不僅擁有著傳統工藝和百年製作經驗,更不斷創新精益求精,經過150多年的不懈努力,Pernigotti 成為意大利歷史悠久,經典傳承的朱古力和奶油糖果製造商。Pernigotti 品牌知名度在整個歐洲目前已達96%,並成為舉世聞名的國際品牌。