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Albertengo 意大利傳統酒釀葡萄聖誕蛋糕1000g

Albertengo 意大利傳統酒釀葡萄聖誕蛋糕1000g

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商品描述

商品編號:PI07
重量:1000克

原裝意大利進口
最佳食用日期 : 2019年4月

🎅🎁 聖誕節必食 

🎄



Albertengo Panettone 意大利國寶級蛋糕,品牌始創於1905年,過百年之傳統家族產業,向來堅持使用最好的原材料製作最新鮮高品質的蛋糕。Albertengo 產品更獲歐盟認證,蛋糕所有使用的雞蛋均為新鮮有機雞蛋。

Panettone 起源於米蘭,是意大利著名的甜點。每逢聖誕節,意大利的聖誕餐桌上,必定會食傳統 Panettone,它更是不可或缺的聖誕美食,意大利人對它愛不釋手。

Albertengo 水果蛋糕使用大量新鮮有機雞蛋、優質牛油、天然酵母、酒釀葡萄乾、蜜餞水果粒及蜜餞柑橘皮等。從搓麵團到發酵至製成酸麵團需要整整48小時的製程,其間經過三次低溫發酵而成,發酵過程採用高品質獨特牛腸菌為發酵菌種,牛腸菌是一種耐糖菌種,也是讓 Panettone 在不使用任何防腐劑下可以常溫保存數月,仍維持柔軟細密及香味的關鍵。

蛋糕口感介於麵包和蛋糕之間,切開來那麵粉、蛋香及提子的芬芳一湧而上,香氣濃郁。吃起來會有蛋奶的香甜、芬芳、口感扎實、鬆軟可口,每口都能吃到酒釀葡萄乾、蜜餞柑橘皮,豐富果乾呈顯自然迷人的果香,果酸的香氣很有層次感。

  • 蛋糕可配上意大利雪糕一同享用,即可把蛋糕的絲絲甜味發揮得淋漓盡致。
  • 蛋糕用焗爐烘一烘,塗上少許牛油,味道更佳。
  • 下午茶時,切成小片的蛋糕配上咖啡,也是非常美味。
  • 蛋糕建議無須放在雪櫃,免得抽乾水分,口感太乾,包好放在常溫下乾燥的地方便可。




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