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Bellei 意大利5年葡萄黑醋 250ml

Bellei 意大利5年葡萄黑醋 250ml

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商品描述

商品編號:PF002
重量:250毫升

產地:意大利
最佳食用日期:2022年5月30日

  • Bellei 以傳統工藝生產葡萄黑醋已近半個世紀,生產的葡萄黑醋多次榮獲歐洲多個大獎,有I.G.P. 認證,付合特定水準。
  • 葡萄黑醋是利用精選的葡萄,將壓榨葡萄得來的汁液,於橡木桶中讓醋長時間自然發酵及吸收橡木的香氣,經年累月,醋變得更濃縮,色澤深濃,果香馥郁,更散發着橡木的複雜香氣。
  • 葡萄黑醋主要是由年份來定分等級,年份越長則濃度越高,味道比較強及甜,酸甜度醇厚溫和,味道層次極豐富。
  • 經常食用葡萄黑醋能有保健功效,有助通心臟血管,保持血壓正常,降低膽固醇。
  • 在意大利北部的摩德納地區主要是生產著名的葡萄黑醋,是意大利餐桌上不可決少的珍品。
  • 意大利人會用最高級的陳醋,灑幾滴在高級的Parmigiano Reggiano芝士上,酸甜與濃郁芝士香撞在一起,味道獨特。 
  • 同時亦會以葡萄黑醋來配士多啤梨、梨子、蘋果、意式奶凍、朱古力和雪糕雪葩吃,以酸酸的味道烘托甜香。
  • 葡萄黑醋適用於蔬菜沙律、涼拌青瓜、涼拌蕃茄、香醋煮肉、陳醋焗蠔、煎牛扒、煎黑毛豬扒、烤海鮮、煎鵝肝、煎鴨胸、點麵包、伴雪糕、伴甜品等等……

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