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1946年

 鋪設第一塊石頭
Pieri 家族在利沃諾開設了哥倫比亞烘焙店，這是該市第二家烘焙店。

儘管它仍然是一家小型家族企業，但烘焙工作立即開始，旨在提供優質咖啡，幾年後哥倫比亞咖啡就成為托斯卡納地區最受歡迎的咖啡之一。

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1973年

 生長
隨著業務的增長，新工廠在利沃諾開業，標誌著從實驗室倉庫建造的經典手工烘焙工廠向工業化現代化工廠的轉變。

公司的理念已經形成：將傳統烘焙的最佳方面與經過認證的技術生產流程相結合。

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1990年

個重要的轉折點
公司通過收購利古里亞最大的烘焙公司、熱那亞的 Ekaf 以及 Eureka 品牌（由“咖啡奇才”Ugo Meraldi 創建）和 1883 年誕生於博洛尼亞的 Bolognese Filicori 進行擴張。

Ekaf 是一家結構完善、高效且專業的公司，是豐富現有專業知識的新動力，旨在在卓越文化的旗幟下運營。

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1996

品牌的誕生
意大利酒吧行業的領導者“Columbia”、“Filicori”和“Ekaf”這三個歷史悠久的品牌齊聚一堂，創建了新品牌“Cellini”，旨在讓人們了解活動的基礎價值觀，並成為公司生產理念的代表。

在很短的時間內，切利尼就跨越國界，為歐洲的許多酒吧帶來了真正的意大利濃縮咖啡的體驗。

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2005年
公司的新需求
2000年代，切利尼成為優質咖啡的代名詞，並在國際層面與最著名的意大利品牌展開競爭。

2005 年，一家新工廠開業，配備了支持咖啡加工的最佳技術：高度創新的意大利機械保留了慢速烘焙的傳統，將獨特的切利尼咖啡帶到了世界各地。

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今天
杯不妥協的咖啡
如今，切利尼是一家充滿活力的公司，時刻準備著迎接新的挑戰，旨在為消費者提供優質的產品和獨特的口味體驗。

始終為每一杯帶來不妥協的咖啡。